שלום,
תלמידים שלי מתעניינים בביצוע ביוחקר בנושא השפעת שמרים במצע הגידול על גדילת צמחים או נביטת זרעים. מצאנו מאמר ישן שמצא כי שמרים מהווים דשן ומעודדים גדילת צמחים, ומאמר עדכני יותר שמצא כי השמרים פועלים כהדברה ביולוגית כנגד פטריות אחרות בקרקע ובכך מעודדים נביטת זרעים.
אחראית החממה אצלנו לא מכירה את הנושא ולכן רציתי לברר האם יש בסיס מחקרי לכך.
תודה
הדס
תשובה מאת: פרופ' יגאל אלעד
שלום רב,
יש בהחלט בסיס מחקרי לתופעה שבה מיקרואורגניזמים ובכללם שמרים משפיעים על צמחים. השפעת השמרים יכולה להיות ישירה על הצמח או באמצעות השפעה עקיפה על אוכלוסיית המיקרואורגניזמים המועילים בקרקע (עידודם) או המיקרואורגניזמים גרמי המחלות (עיכובם). לא מדובר בהכרח בשמרי אפיה אלא בדרך כלל מיני שמרים אחרים.
,בברכה
פרופ' יגאל אלעד
המחלקה לפתולוגיה של צמחים וחקר העשבים, מינהל המחקר החקלאי
מכון וולקני
