בשער-קהילה אקדמית למען החברה בישראל בשער בפייסבוק - קהילה אקדמית למען החברה בישראל בשער - קהילה אקדמית למען החברה בישראל בשער - קהילה אקדמית למען החברה בישראל
 
 
 > שלח שאלה למומחה
 
 
 
     כל התחומים
     אסטרופיזיקה
     אפיגנטיקה
     ארכיאולוגיה
     הנדסת חשמל
     הנדסת מזון
     השכלה גבוהה
     וטרינרי
     חינוך
     כימיה
     מדעי המוח
     מדעי כדור הארץ
     מנהל עסקים
     פרקינסון
     קרימינולוגיה
     קרקע ומים
     ננוטכנולוגיה
     הנדסה
     מדעי המחשב
     כימיה
     ביולוגיה
     פיזיקה
     רפואה
     מתמטיקה
     מדעי הסביבה
     גיאוגרפיה
     מוט"ב
     הוראת המדעים
     אזרחות
     כלכלה
     היסטוריה
     משפטים
     פסיכולוגיה
     תנ"ך
 
 
 
 
שאלה מספר 10515 - השפעת מידת זמן הפציעה בסלק על יציאת הבטאנין תאריך: 1/11/2020
תחומי דעת:  ביולוגיה  
שלום, אנחנו עובדות על ניסוי הביוחקר שלנו, ומהספרות גם פה, בשער, ראינו כי פגיעה בסלק גורמת להפרשה של בטאנין. מהסיבה הפשוטה שאנחנו גם פוגעות בקרום וגם כיון שאנחנו פוצעות ובטאנין הוא חלק ממערכת ההגנה . לאור מידע זה, יש לנו 2 שאלות. שאלה ראשונה: האם מערכת ההגנה פעילה בסלק גם כאשר הוא נתלש מהקרקע? כלומר, האם ניתן לראות בסלק זה את ההפרשה של הבטאנין כאשר פוצעים אותו? שאלה שנייה: כיצד כדאי לבצע את הפציעה? לעומק/ לרוחב, ואיך ניתן למדוד את השפעת מידת הפציעה בסלק על נוכחות הבטאנין? האם להשאיר לפרקי זמן שונים?
תשובה מאת: פרופ' עמרם אשל
   

שלום רב,

א.כל עוד התאים בסלק חיים ולא התייבשו או נרקבו הם מכילים את החומרים שהכילו בעודם בקרקע, וזה כולל גם את הצבע האדום של הבטאנין.

ב.הסלק איננו מפריש את החומרים האלה, אבל בזמן שפוצעים את התאים תוכנם נשפך וזה כולל את הבטאנין ואת כל החומרים האחרים שהיו בתאים.

ג.בכדי להחליט מה המדידה שתבצעו עליכן לנסח שאלה מוגדרת. למשל: האם כל חלקי הסלק מכילים אותו ריכוז של הצבע?

בכדי לענות על שאלה זאת, יש לקחת דוגמאות בגודל שווה מחלקים שונים של הסלק, לרסק אותן ובעזרת כמות ידועה של מים למצות את הצבע ולמדוד את הריכוז שלו.

ככלל, מבנה הניסוי שתעשו ייקבע בהתאם לשאלה עליה אתן מבקשות לענות.

 

בברכה,

פרופ' עמרם אשל
מדעי הצמח
אוניברסיטת תל אביב

הוסף תגובה הדפס שאלה      שלח לחבר      שאלות מועדפות