בשער-קהילה אקדמית למען החברה בישראל בשער בפייסבוק - קהילה אקדמית למען החברה בישראל בשער - קהילה אקדמית למען החברה בישראל בשער - קהילה אקדמית למען החברה בישראל
 
 
 > שלח שאלה למומחה
 
 
 
     כל התחומים
     אסטרופיזיקה
     אפיגנטיקה
     אקלים
     ארכיאולוגיה
     הנדסת חשמל
     הנדסת מזון
     השכלה גבוהה
     וטרינרי
     חינוך
     כימיה
     מדעי המוח
     מדעי כדור הארץ
     מנהל עסקים
     פסיכולוגיה
     פרקינסון
     קרימינולוגיה
     קרקע ומים
     ננוטכנולוגיה
     הנדסה
     מדעי המחשב
     כימיה
     ביולוגיה
     פיזיקה
     רפואה
     מתמטיקה
     מדעי הסביבה
     גיאוגרפיה
     מוט"ב
     הוראת המדעים
     אזרחות
     כלכלה
     היסטוריה
     משפטים
     פסיכולוגיה
     תנ"ך
 
 
 
 
שאלה מספר 10535 - נבטים באדום ובעמדה אנכית תאריך: 7/12/2020
תחומי דעת:  ביולוגיה  
שלום רב נתקלתי בקבוצה גדולה של נבטים, אולי נבטים ממשפחת המצליבים, שצבעו של החלק התחתון שלהם הוא אדום- חום (וגם העורקים בצד העליון הם אדמדמים) , ואחד משני העלים נמצא במאונך לקרקע (והאחר אנכי), כך שמרחוק נראים כל העלים האנכיים האדומים באותו כיוון (אני מעריכה שהצבע האדום הוא כלפי צפון, אולי צפון מערב). בשעת צהרים, ב1.12.20. בחרבת סעדים הסמוכה לירושלים. אשמח לקבל הסבר לתופעה. כיצד היא נוצרת, האם יש לה ערך אדפטיבי, ומהו... תודה דבורה נ.ב- לצערי לא ניתן לצרף צילום לשאלה. הצילום ברור הרבה יותר מההסבר המילולי שניסיתי לתת
תשובה מאת: פרופ' אלי זמסקי
   

שלום רב,

הצבע האדום נובע מפיגמנט (צבען) בשם אנתוציאנין המצטבר בחלולית התא. הוא נראה אדום ב- pH  חומצי (כחול ב- pH בסיסי). התאים לאורך העורקים הם מבוגרים וגדולים יותר מהתאים בשולי העלה ואני מניח לכן שהחומציות בחלולית שלהם יותר גבוהה (pH נמוך יותר בערך 5.5 שנפוץ בד"כ בחלולית של הצמחים. בתאים הצעירים קרוב ל-7) ולכן את רואה שם צבע אדום/חום. את רואה את הצבע בצד התחתון כי שם מצויה הרקמה הספוגית של העלה (במרבית העלים רקמת העמודים בצד העליון והספוגית בצד התחתון) ואני מניח שתאי הרקמה הספוגית מכילים pH נמוך (אני יכול לחשוב על הסברים נוספים מדוע זה צפוי ברקמה הספוגית אבל הם דורשים ידע בביוכימיה ברמה של אוניברסיטה). העלים מבצעים תנועה יומית בהתאם למצב השמש (פוטוטרופיזם) כתוצאה מרקמה המכונה פולווינוס הנמצאת בבסיס הפטוטרת (מקום החיבור לענף) וגם בבסיס הטרף במקום החיבור של הפטוטת לטרף. הטרפים נמצאים בתנוחה כמעט אנכית כדי לקלוט מכסימום אנרגית שמש. שימי לב שבחורף השמש נמצאת בכיוון דרום (בקיץ היא בזנית בצהריים, מעל הראש, ואז הטרפים יהיו מקבילים לקרקע). אפשר לקרוא פרטים נוספים בשניים מספריי:

זמסקי, א. 2015. חשיבה יצירתית בהוראת מדעי הטבע. הוצאת מכון מופ"ת.

זמסקי, א. 2017. תהליכים ומנגנונים בעולם הצמחים. הוצאת מאגנס של האוניברסיטה העברית 

 

בהצלחה,

 

פרופ' אלי זמסקי
חקלאות/בוטניקה חקלאית
האוניברסיטה העברית

לשאלה זו נשאלה שאלת המשך, לצפייה לחצו כאן
הוסף תגובה הדפס שאלה      שלח לחבר      שאלות מועדפות
תגובות      [ הוסף תגובה ]