שלום,
העוסקים בנטורופתיה ממליצים על אכילת עמילן עמיד
מה האמת המדעית לגבי עמילן עמיד
היכן ניתן למצוא אותו
האם נכון שעמילן עמיד אמור לשמש כגורם דיאטטי
האם עמילן עמיד אמור למנוע גידולי סרטן במעי הגס
בברכה
תמי צור
תשובה מאת: פרופ' חגי אבליוביץ
שלום רב,
למיטב ידיעתי אין שום ביסוס מדעי לטענות הללו.
בברכה,
פרופ' חגי אבליוביץ
ביוכימיה, מדעי המזון ותזונה
האוניברסיטה העברית
