אני יכול לחשוב על כמה אפשרויות:
1. הטמפרטורה הגבוהה פוגעת בצבען ולכן המדידה מראה ערך נמוך יותר (שגוי שלילי, שגיאה מסוג 2). אפשר לבדוק זאת בקלות יחסית - למצות צבען בטמפרטורה נמוכה יותר, לחלק הדוגמא לשתיים, לחמם חצי הדוגמא ל-90 ולהשוות לחצי השני. אם נראית ירידה זה יכול להסביר העניין.
2. הטמפרטורה הנמוכה משנה ומפחיתה החדירות של ממברנת תאי הסלק (למשל ע״י דנטורציה של חלבוני ממברנה) ולכן יש פחות אוסמוזה של הצבען. זה יהיה קשה לבדיקה.
ד"ר יורם גרשמן
ביולוגיה
אורנים - המכללה האקדמית לחינוך